• Maison

    À vos marques, prêts, cuisinez

    Quand on se lance dans l’aventure de la restauration, l’excitation est à son comble. On imagine déjà les plats fumants sortir de la cuisine et les sourires satisfaits des clients. Mais avant que la magie opère, il faut penser à s’équiper. Un bon cuisinier, tout comme un artiste, se doit d’avoir les meilleurs outils pour exprimer son talent. Les couteaux doivent être affûtés, les casseroles bien choisies et chaque instrument doit être un prolongement de la main du chef. Il n’est pas question ici de choisir au hasard. Chaque pièce d’équipement doit être sélectionnée avec soin, en fonction des besoins…

  • Maison

    Les incontournables en cuisine

    Vous êtes-vous déjà demandé quels sont les outils qui font tourner une cuisine professionnelle comme une horloge suisse ? Il y a ceux sans qui le chef serait perdu : les couteaux de chef bien aiguisés et les planches à…

  • Sante

    La fréquence idéale pour vermifuger votre animal de compagnie

    Si vous êtes propriétaire d’un animal de compagnie, vous savez probablement déjà que prendre soin de sa santé est essentiel. Et une partie importante de cette responsabilité est de s’assurer que votre animal est régulièrement vermifugé. Mais combien de fois…